現如今，用寸土寸金來形容也毫不為過，因此，食品污水處理設備首先需要滿足的就是占地少，然后就是出水穩定達標。因此，在選擇購買食品污水處理設備的時候，有4個選擇標準，分別如下：
　　1、質量。設備的各個零部件，包括電機、軸承、碳化硅和不銹鋼等材料，質量都要過硬，否則，一個環節出現問題，將導致整個凈化流程受阻。
　　2、效率。效率是一個企業的命脈，污水處理效率高，就意味著低耗能，能節約污水處理的成本，反之則反。假設設備的處理效率低下，一旦污水處理的速度跟不上產水的速度，那么，工廠就只能停工等待污水處理之后，才能正常生產，影響甚大。
　　3、安全。一切的生產和勞作都以安全為基礎，設備整體密封，分部保護，多層軟電纜密閉連接腔體，可控彈性設計，防止漏電、漏水、松動。
　　4、模塊化。聚集性的機體設計、簡約安全的支承安裝系統(可免預埋)，使得污水處理設備安裝、檢修、保養便于靈活操作并且節約自然和社會資源。
　　食品廢水特點
　　1、季節性強，水質變化大；
　　2、水量大小不同，品種繁多；
　　3、可降解成分多；
　　4、不含有毒物質；
　　5、大部分食品廢水的濃度比較大；
　　6、廢水中含有大量的微生物，容易發臭；
　　7、廢水中氮、磷含量高。